Magdalenas De Nata y Limon Con Super Copete

Estas Magdalenas están super ricas pero sobre todo es espectacular como suben y quedan así de hermosas y apetecibles.

Y como no os comparto recetita para que si os apetece las podáis hacer.

Además de daros un super truco para que os salgan así de grandes con este super copete que tanto gusta.

INGREDIENTES

PREPARACION TRADICIONAL Y HORNEADO

Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos hasta que quede totalmente integrado con la ayuda de unas varillas.
Añadimos los líquidos leche , nata y aceite y batimos.
La ralladura de un limón y batimos de nuevo
Por ultimo tamizada la harina con la levadura lo incorporamos a la mezcla batiendo ligeramente y con movimientos envolventes
Guardar la masa 1 hora en la nevera
Calentamos el horno a 250 grados
Rellenamos las capsulas de la mezcla
Al introducir la masa bajaremos masa temperatura a 220 grados y horneamos 15 minutos
Bajaremos el horno a 200 grados y horneamos 10 minutos mas
Sacaremos a una rejilla para que enfríen

PREPARACION EN THERMOMIX Y HORNEADO

Huevos y azúcar durante 1 minuto velocidad 4 segundos a velocidad.
Nata, aceite leche y ralladura 2 minutos velocidad 4
Harina tamizada y levadura 2 minutos velocidad 5
Guardar la masa en la nevera 1 hora
Calentamos el horno a 250 grados
Rellenamos las capsulas de la mezcla
Al introducir la masa bajaremos masa temperatura a 220 grados y horneamos 15 minutos
Bajaremos el horno a 200 grados y horneamos 10 minutos mas
Sacaremos a una rejilla para que enfríen

👩🏻‍🍳 Espero que os guste y que aproveche

con harina tamizada