De verdad os digo que estas son de las mejores Magdalenas que he comido.
Tienen una textura increible y crecen de maravilla.
Incluso puedes añadir unas pepitas de chocolate , o nueces , lo que mas te guste ya que aun así quedan igual de perfectas y ricas.
Os las recomiendo al 100%.
Esta receta esta sacada de Cookido de Thermomix aun así os la comparto.
Os la dejo debajo de las fotos .
INGREDIENTES
- 200 g de mantequilla en trozos
- 200 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
- 4 huevos
- 1 cucharada rasa de azúcar vainillado
- 200 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
PREPARACION THERMOMIX Y HORNEADO
- Precaliente el horno a 200 ° C.
- Coloque 12 cápsulas de magdalenas en un molde de 12 magdalenas.
- Ponga la mantequilla en el vaso y programe 3 min / 90 ° C / vel 2.
- Añada el azúcar, los huevos, el azúcar vainillado, la harina, la levadura química y la sal. Mezcle 30 seg / vel 5. Rellene las cápsulas de papel hasta las% partes (también puede hacerlo con una manga pastelera) y espolvoree con un poco de azúcar.
- Hornee durante 14-15 minutos (200 ° C). Retire el molde del horno y ponga las magdalenas sobre una rejilla.
- Coloque 6 cápsulas de magdalenas en el molde de magdalenas, rellénelas con la masa restante del vaso hasta las% partes y espolvoree con azúcar.
- Hornee durante 14-15 minutos (200 ° C). Retire el molde del horno y deje enfriar las magdalenas sobre rejilla (aprox. 30 minutos).
- Sirva o reserve en una lata o recipiente hermético.
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