Una forma diferente de comer arroz y que os recomiendo , esta riquísimo.
INGREDIENTES
- 1-2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
- 50 g de aceite de oliva
- 8 gambones crudos enteros pelados
- 200 g de arroz de grano redondo
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 4 de cucharadita de colorante alimentario
- 650 g de agua
- 100 g de calabacín en dados de 1 cm
- 100 g de champiñones en cuartos
- 150 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 2 cm
PREPARACION THERMOMIX
- Ponga en el vaso el ajo y pique 2 seg/vel 7.
- Añada la cebolla, el pimiento rojo, el pimientoverde y el aceite.
- Coloque la rejilla antisalpicaduras sobre la tapa e inicie Alta Temperatura.
- Después, mezcle bien con la espátula, coloque el cubilete en la tapa y trocee 6 seg/vel 4.
- Incorpore los gambones y sofría 3 min/120°C/ Q/vel cuchara.
- Agregue el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, la sal, el colorante y el agua.
- Sitúe el 4 recipiente Varoma en su posición con el calabacín, los champiñones y el salmón.
- Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma//vel cuchara.
- Retire el Varoma y ponga las verduras y el salmón en una fuente.
- Vierta el arroz y mezcle delicadamente con la espátula.
- Deje reposar 5 minutos antes de servir.
No dejes de seguirme también en mis Redes Sociales
Instagram -> https://www.instagram.com/conharinatamizada/
Facebook -> https://www.facebook.com/conharinatamizada
No hay comentarios